Από την κουζίνα του σπιτιού του ανάρτησε ένα βίντεο ο Θανάσης Ευθυμιάδης όπου έδειξε στους followers του μία αγαπημένη του συνταγή, που δεν είναι άλλη από στιφάδο κουνουπίδι. Σε συνέντευξη που είχε παραχωρήσει στο Ηello.gr, o Θανάσης Ευθυμιάδης είχε δηλώσει για τη διατροφή που ακολουθεί τα τελευταία χρόνια.
«Δεν ανήκω σε κάποια κατηγορία. Vegetarian ή ό,τιδήποτε. Έχω έναν δικό μου κώδικα διατροφής, ο οποίος λέει: “ δεν δικαιούμαι να φάω κάτι αν πρώτα δεν έχω την ψυχική και σωματική δύναμη, να το κοιτάξω στα μάτια και να το σφάξω, να το γδάρω, να το ξεντεριάσω, να το κομματιάσω να το ψήσω. Όποιος έχει αυτές τις δυνατότητες μπορεί να φάει ότι θέλει. Εγώ δεν τις έχω. Αυτός είναι ο κώδικας διατροφής μου. Φυσικά δεν μπορώ να κάνω κριτική σε κάποιον που τρώει κρέας. Όποιος θέλει μπορεί να τρώει ό,τι θέλει όσο θέλει. Τα παιδιά μου όποτε μου ζητήσουν κρέας θα φάνε. Καμία απαγόρευση σε τίποτα», είχε δηλώσει.
Το στιφάδο κουνουπίδι
Το βίντεο του με τη συνταγή του συνόδευσε με το εξής μήνυμα: «Μόνο τα τελευταία χρόνια ανακαλύπτω την χαρά να μαγειρέψω κάτι μόνος μου από την αρχή ?!
Παλιά έλεγα ότι δεν έχω χρόνο να μαγειρεύω. Τώρα με συναρπάζει η αλχημεία που χρησιμοποιεί ένας μάγειρας/μαγείρισσα βάζοντας χρόνο, τα υλικά και πολύ πολύ αγάπη για να γίνει το φαγητό νόστιμο.
Η κουζίνα είναι η εστία, η καρδιά του σπιτιού, το χειμώνα όλα τα μέλη της οικογένειας χώνονται εκεί ?
Τώρα που βιώνουμε τις πιο μικρές μέρες της χρονιάς, πριν το χειμερινό Ηλιοστάσιο,
βγαίνουν οι παλιές συνταγες από τεφτέρια.
Σήμερα–Κουνουπίδι στιφάδο( γιαχνί) !
Είναι θεραπευτικό το σπίτι να μυρίσει μπαχαρικά (κανέλα γαρύφαλλο ξύσμα πορτοκαλιού Δάφνη μπουκοβο σκόρδο τζίντζερ) όλες οι παλιές συνταγές είναι φτιαγμένες με πολύ νόημα και αγάπη ώστε να μας υποστηρίζουν τις ημέρες που το φως λιγοστεύει.
Ειναι Οι μυρωδιές που ζεσταίνουν την καρδιά και γαληνεύουν την ψυχή.
Λίγες μέρες ακόμα, και το χρυσό φως θα αρχίσει και πάλι να μεγαλώνει. ☀️☀️☀️
Η καλή υγεία βρίσκεται στα απλά πράγματα ?»
https://www.instagram.com/p/CInkCupjyhF/?utm_source=ig_web_copy_link
Χθες, ο Θανάσης Ευθυμιάδης απόλαυσε μία γλυκιά ρολάκια κανέλας που έφτιαξαν η σύζυγός του και οι κόρες τους.
https://www.instagram.com/p/CIi-8FXDDNr/?utm_source=ig_web_copy_link
