Η Εύα Σαμιώτη ανήκει στη νέα γενιά ηθοποιών που αρχίζουν να διαμορφώνουν τη δική τους παρουσία στον χώρο, χωρίς να βιάζονται να ορίσουν την πορεία τους. Στα 23 της χρόνια έχει ήδη συμμετάσχει σε κινηματογραφικές, τηλεοπτικές και θεατρικές παραγωγές, ενώ αυτή την περίοδο εμφανίζεται στη σειρά του MEGA «Κάμπινγκ», στον ρόλο της Εύας Γιαλαμά, της έφηβης κόρης του χαρακτήρα που υποδύεται ο Οδυσσέας Παπασπηλιόπουλος.
Η οικογένειά της είναι στενά συνδεδεμένη με τις τέχνες. Μητέρα της είναι η ηθοποιός Μαρίσσα Τριανταφυλλίδου, την οποία το ευρύ κοινό γνώρισε ακόμη περισσότερο μέσα από τον ρόλο της στη σειρά «Maestro», ενώ πατέρας της είναι ο σκηνογράφος και σχεδιαστής παραγωγής Μιχάλης Σαμιώτης. Το ζευγάρι έχει χωρίσει και η Μαρίσσα τα τελευταίο τρία χρόνια βρίσκεται σε σχέση με τον μουσικό και εκπαιδευτικό Γιώργο Δούσο. Η Εύα έχει μία αδελφή, τη Σαββίνα Σαμιώτη, που έχει επίσης επαγγελματική σχέση με τον χώρο, ως βοηθός σκηνογράφου.
Η πρωταγωνίστρια του Χριστόφορου Παπακαλιάτη είχε μιλήσει για τις δυο κόρες της, που απέκτησε σε νεαρή ηλικια, στα 25 της, και εξήγησε πως αλλάξαν την ψυχοσύνθεση της.
«Το μοναδικό που άλλαξε την ψυχοσύνθεση μου ήταν ο ερχομός των παιδιών μου. Δεν ήθελα στα 25 μου να κάνω το πρώτο μου παιδί και στα 27 το δεύτερο. Προέκυψαν και τα κράτησα». Για τις σχέσεις με τα παιδιά της είχε αναφέρει: «Είμαι φίλη με τις κόρες μου αλλά είναι σημαντικό να θέτεις κάποια όρια».
Η Εύα μεγάλωσε ανάμεσα σε θεατρικές παραστάσεις και κινηματογραφικά γυρίσματα. Ωστόσο, η υποκριτική δεν ήταν εξαρχής η αυτονόητη επιλογή της. Όπως έχει εξηγήσει σε συνεντεύξεις της, η ιδέα άρχισε να διαμορφώνεται σταδιακά, μέσα από τις εμπειρίες της στα παρασκήνια και την επαφή της με τους ανθρώπους του θεάτρου.
Η ίδια, ωστόσο, είχε έναν προβληματισμό: ήταν εσωστρεφής και αναρωτιόταν αν θα μπορούσε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του επαγγέλματος. Αυτός είναι και ο λόγος που παράλληλα με την ενασχόλησή της με την υποκριτική, η Σαμιώτη σπουδάζει Παιδαγωγικά. Η επιλογή αυτή συνδέεται και με τον ρεαλισμό με τον οποίο αντιμετωπίζει το επάγγελμα του ηθοποιού.
Η πρώτη της εμφάνιση σε μεγάλου μήκους ταινία έγινε με τη «Riviera» του Ορφέα Περετζή, όπου υποδύθηκε την Άλκηστη. Η ερμηνεία της τής χάρισε τρία φεστιβαλικά βραβεία, μια σημαντική διάκριση για μια ηθοποιό που βρισκόταν ακόμη στην αρχή της διαδρομής της. Στο βιογραφικό της περιλαμβάνονται επίσης οι ταινίες «Αμυγδαλή» και «Οι άγριες μέρες μας», καθώς και η τηλεοπτική σειρά «Μαύροι Πίνακες».
Η πρώτη της θεατρική δουλειά ήταν η παράσταση «Κυανιούχο Κάλιο», σε σκηνοθεσία της Μάρθας Μπουζιούρη. Σε συνέντευξή της στο Marie Claire, το 2024, είχε μιλήσει για το έργο και τη θεματική του, αποκαλύπτοντας παράλληλα ότι η υποκριτική δεν αποτελεί για εκείνη μια επιλογή χωρίς αμφιβολίες ή ανασφάλειες.
Στο «Κάμπινγκ» του MEGA, η Εύα Σαμιώτη συστήνεται πλέον σε ένα ευρύτερο τηλεοπτικό κοινό. Με την εμπειρία που έχει ήδη αποκτήσει στον κινηματογράφο και στο θέατρο, αλλά και με τη διάθεση να εξερευνήσει τις δυνατότητές της, βρίσκεται σε μια ηλικία κατά την οποία οι επιλογές της παραμένουν ανοιχτές. Και ίσως αυτή να είναι η πιο ενδιαφέρουσα πλευρά της ιστορίας της: δεν παρουσιάζεται ως μια ηθοποιός που έχει ήδη κατακτήσει τον στόχο της, αλλά ως μια νέα γυναίκα που ανακαλύπτει σταδιακά τι μπορεί να κάνει μέσα από την τέχνη της.
