Ο Στέλιος Παρλιάρος μίλησε στην εκπομπή «Breakfast@Star» το πρωί της Παρασκευής 8/5 «για την πορεία του στην ζαχαροπλαστική καθώς και την παρουσία του στην τηλεόραση.
«Χαίρομαι που μεγάλωσα μια γενιά που έχουν γίνει ζαχαροπλάστες. Ήταν δύσκολα για εμένα στην τηλεόραση. Ένα απλό on το έκανα 500 φορές. Την 13η χρονιά της τηλεόρασης είπα ότι πρέπει να σταματήσω γιατί και η τηλεόραση άλλαξε και εγώ μεγάλωσα. Η εκπομπή “Σαν στο σπίτι σας” ήταν από τα καλύτερα πρωινάδικα της εποχής», είπε αρχικά.
«Κλείνω ως ζαχαροπλάστης 46 χρόνια. Έφερα μια επανάσταση στη ζαχαροπλαστική αλλά έφαγα χαστούκια στα οικονομικά. Πέρασα από τα δύσκολα αλλά δεν τα εγκατέλειψα. Ευτυχώς γλύτωσα τα κάγκελα. Έχω γράψει γράμμα στον εαυτό μου και του λέω ότι περνάν καλά παρόλες τις δυσκολίες. Παλιά η κουζίνα ήταν σκληρή, ο σεφ μπορούσε να σε κάψει με την καραμέλα. Υπήρχαν βάρβαρες καταστάσεις. Το εθνικό μας γλυκό είναι το μελομακάρονο, το γαλακτομπούρεκο και η φανουρόπιτα», κατέληξε στις δηλώσεις του ο γνωστός ζαχαροπλάστης.
